Este miércoles 16 de abril, el pleno del Congreso decidió aprobar por mayoría el proyecto de ley presentado por el parlamentario de la bancada de Perú Libre, Flavio Cruz, el cual propone declarar el día del pan peruano para el 13 de junio, pese a que en la actualidad, la ciudadanía se encuentra sometida en una ola de criminalidad sin precedentes.

Dicha propuesta, fue respaldada con 89 votos a favor, 3 en contra y siete abstenciones. Según el congresista Flavio Cruz, su iniciativa busca conmemorar y celebrar la relevancia del pan en la cultura, historia y alimentación del país.

En ese sentido, la congresista de la bancada de Fuerza Popular, Tania Ramírez García, quien también lidera la Comisión de Producción, Micro y Pequeña Empresa, Cooperativas, manifestó que la finalidad de esta iniciativa es fortalecer las raíces culturales mediante el reconocimiento de la diversidad en la elaboración del pan peruano, ya sea en su tamaño, forma y preparación.

“El pan en el Perú no solo es un producto alimenticio, sino también una manifestación viva de nuestras costumbres y tradiciones. En cada parte del país se han desarrollado recetas únicas, con ingredientes locales que han dado lugar a una amplia variedad de sabores, aromas y presentaciones. Esta riqueza refleja la identidad de nuestras comunidades, tanto en su forma artesanal como industrial”, argumentó la legisladora.

Argumentos del congresista Flavio Cruz respecto al día del pan peruano

El parlamentario de Perú Libre sustentó su proyecto de ley y sostuvo que la presentación de esta norma se da luego de una inspiración de experiencia regional.

“El año pasado, en Puno, se celebró el IV Festival Regional ‘Por las Rutas del Pan Artesanal Puneño’, organizado por Radio Onda Azul, emisora de la Iglesia Católica que cumple un importante rol en esa región. A partir de ese evento, la idea fue tomando fuerza hasta llegar a este Congreso”, indicó.

Flavio Cruz reconoció que tuvo el respaldo de la Asociación Nacional de Panificadores debido a que también brindaron algunos conocimientos a la mencionada propuesta. Añadió que los miembros de dicha asociación se encontraban presentes en la sesión del pleno realizada este miércoles 16 de abril.

“Hoy están aquí, presentes, compartiendo con nosotros una muestra del arte panificador que se desarrolla en todo el país”, Finalizó.

Vale precisar que la propuesta presentada por Flavio Cruz fue exonerado de segunda votación con 89 votos a favor, 3 en contra y 6 abstenciones.