Alerta Noticias Perú

Alerta por el colorante rojo N° 3: así puedes identificarlo en los productos que consumes

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha prohibido el uso del colorante sintético rojo N° 3, tras encontrar evidencia de su relación con el desarrollo de células cancerígenas.
alerta por el colorante rojo

Alerta por el colorante rojo, el Ministerio de Salud ha emitido una alerta a los consumidores peruanos, en especial a los padres de familia, para que eviten productos que contengan este compuesto en su lista de ingredientes. El colorante rojo N° 3 puede identificarse en las etiquetas bajo diferentes nombres, como «Colorante Rojo N° 3», «Colorante Rojo 3», «Eritrosina» o su código químico «E127». 

Estos nombres suelen aparecer en productos con coloración roja o rosa, como dulces, pasteles, muffins, galletas, postres helados, glaseados y algunas medicinas ingeridas. Las autoridades sanitarias han recomendado revisar cuidadosamente la información de los empaques antes de consumirlos.

A nivel internacional, países miembros de la Unión Europea ya han restringido o limitado el uso de este colorante, mientras que en Estados Unidos su prohibición es una medida más estricta para prevenir riesgos a la salud pública. Los expertos advierten que el consumo prolongado de productos con eritrosina podría aumentar el riesgo de padecer enfermedades graves, por lo que sugieren reducir su ingesta, especialmente en niños y personas con condiciones de salud preexistentes.

El Ministerio de Salud continúa evaluando la situación y ha instado a la industria alimentaria a reformular sus productos utilizando alternativas más seguras. Asimismo, recomienda a la población mantenerse informada y optar por alimentos naturales sin aditivos artificiales, para reducir posibles efectos adversos en su salud a largo plazo.

Facebook
Twitter
Email
WhatsApp

Noticias Relacionadas

Regístrate para recibir las últimas noticias y novedades